|
|
Rijstsalade Met Mais En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g rijst
zout
versgemalen peper
1 blikje maiskorrels
1 blikje mandarijnpartjes
1/3 krop ijsbergsla
250 g belegen of oude goudse kaas
VOOR DE DRESSING:
1/8 l creme fraiche
2 el mayonaise
1 tl mosterd
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar in water met zout. laat afkoelen. laat de maiskorrels uitlekken en giet de mandarijntjes af; vang het sap op.
Bereidingswijze:
Snijd de sla in smalle reepjes en de kaas in blokjes. roer de creme fraiche, mayonaise en moster door elkaar en breng het sausje op smaak met zout, peper en wat mandarijnsap. schep de rijst, maiskorrels, mandarijnpartjes, slareepjes en kaas door elkaar en meng de saus erdoor.
|
|
|